2021-07-05から1日間の記事一覧
飲食店。中でもそば屋、ラーメン屋、定食屋など、大衆的な価格帯で日常の食事を提供しているお店では、商品の質と価格のバランスが成否を分ける。 では商品の質。とりわけラーメンの場合は何が決め手になるのかを前回の記事で書いた。麺とスープと具のそれぞ…
飲食店。中でもそば屋、ラーメン屋、定食屋など、大衆的な価格帯で日常の食事を提供しているお店では、商品の質と価格のバランスが成否を分ける。 では商品の質。とりわけラーメンの場合は何が決め手になるのかを前回の記事で書いた。麺とスープと具のそれぞ…