「10人中3人が美味しいと思ったら、そのラーメン屋はやって行ける。」 と、とあるフランチャイズ本部の社長だった人が言っていた。なるほど。確かにそうだ。 車で10分以内で到達できる範囲が自分の店に繰り返し来てくれる人が住む商圏エリアだとする。そのエ…
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