少年時代に比べておっさん世代は時間の流れが3倍早く感じるらしい。確かに一年なんて20代の頃の3ヶ月くらいの体感なのだが、皆さんどうでしょう？ 初めて体験することが少なくなって、ほとんどが経験済みだから日々の生活に刺激が無く、毎日が単調に感じて時…

昼の勤務が終わり夕方まで休憩するため駐車場を歩いて自分の車に向かっていたら、食べ終わったご夫婦のお客様が、「今日もおいしゅうございました！」と、笑顔で声をかけてくれました。私服に着替えていた私を店主だと認識して声をかけてくれたのです。 店の…

仕事が休みの朝、気持ち良く晴れていて暑くも寒くもないちょうどいい季節にウォーキングに出かけて歩き始め、心地いい風が顔にあたると心から幸せだと実感する。 大災害や有事が起きていたら、ウォーキングなどと悠長なことは想像もできない。まぁ、昨今の熊…

かかりつけの鍼灸整骨院の院長先生から、研修の時間に講師としてお話ししてほしいと依頼された。勤務している若い先生達に他業種の世界の話や人生観などの話をして、社会勉強や未来のモチベーションにつながれば嬉しいと言う趣旨だ。 2回ほどサシ飲みをした…

勉強が好きで得意で何か突き詰めて学びたいことがあるのなら親として当然全力で応援するが、特にそういうわけでもなく、なんとなくまだ働きたくないから進学する。というのは違うと思っていた。 息子は自分が興味のあることなら頑張って勉強するが、基本的に…

私の学生時代は超がつく就職氷河期。2年生辺りからすでに先輩の話から危機感に苛まれていた。4年生の夏がデッドライン。それまでに内定をもらえれば天国。それを過ぎたら地獄という認識で緊張感や気合はハンパ無かった。 Fランと言えるレベルだし、文系だし…

5月の大型連休や盆正月の繁忙期が過ぎると、反動によって閑散とするのが通例なのだが、今年のお盆明けは違う。ありがたいことに思ったより混む。 特に土日の夜はまるでお盆が続いているかのようだ。なぜだ？例年の夏と違うことは何か無いか？ ありました。あ…

平日でなおかつ私が店にいる時のみチャーハンの提供を始めた。店内にその掲示は無し。SNSでのみその日の提供時間を告知している。 久しぶりに中華鍋を振ってみて思うのは、昔は若かったなぁ〜ということ。シンプルな料理ほど全てのさじ加減が味を決める。鍋…

例年、お盆休みの最終日はUターンラッシュが過ぎており、市内に帰省していた人達がいなくなっているわけで、当然来客数は落ちる。 そもそも帰省ラッシュとUターンラッシュのタイミングが最も混むのが通例だ。多くの人が移動しているからこそ、食事は外で摂る…

もちろんテレビやネットで存在は知っていたが、いざ自分のエリアで始まると聞いても、それほど需要はないだろう。そもそも、混雑時に注文が入ったら大変だ。店内のお客様が最優先だ。 と考えていて後ろ向きだった。しかし、同じように考える経営者が多いのか…

その年ごとにもちろん例外や波はあるものの、年間の来客数の推移や傾向は、ほぼほぼ似たような流れとなります。当然、業態や店舗によって大きく変わります。同じめん丸でも地域や立地環境によってかなり差があるでしょう。あくまでも当店のケースを紹介しま…

毎年5月中旬から6月いっぱいは閑散期となります。もちろんその年によって来客数の減り方は様々です。分かっていても、毎月の出費は当たり前に発生するのでそれはそれは焦ります。紆余曲折波瀾万丈の当社はその額もデカい。私のせいです.....。 焦って苦し紛…

PayPayが決済手数料無料で登場した時、3年間無料という豪快な種まきに孫正義の凄さを実感した。そして、QRコードとスマホによる支払い方法が可能になったことも衝撃だった。初めてコンビニで利用した時、これは普及すると確信して、キャッシュレス決済全般に…

就職活動、進路選択が進まないご自身の娘の為に書きためた文章をそのまま書籍にしたとのこと。 しかしその内容は、進路選択の鍵とすべきは何かにとどまらず、ご自身の経験や体験に基づいた根拠を示しながら、仕事とは？キャリアとは？人生とは？と多岐に渡る…

モバイルオーダーの導入から2年半ほど経ちました。リクルート社が提供しているAirレジを利用しています。初めの7ヶ月は利用料が安価な別な会社のものを使っていましたが、ハンディは無しで運用したので、手書き伝票（口頭での注文の場合）とモニターを併用す…

来月、久しぶりに新幹線に乗る可能性が出たので、Suicaとえきねっとに登録してみた。以前、盛岡の知人が指定席をスマホで予約した後、見送るために一緒に駅に行ったとき驚いた。てっきり発券機でチケットを発券してから改札に向かうと思いきや、別れの挨拶を…

実は....というか大したことではないのですが、ここ最近のブログの記事はchat GPTに書かせたりしてました。30分くらいかかる時もあったのが、半分くらいの時間で済んだりするので、確かに便利だなと感じることもありました。 何件かそれでアップしてみてふと…

昨日、中学校に行き「職業を学ぶ会」というキャリアアップ教育の授業に講師としてお話ししてきた。んまぁ〜〜真面目というか固いというか、よほど先生にちゃんと話を聞くよう強く言われているのだろう。 真剣な眼差しとメモを取る姿ばかりが印象に残った。渾…

2025年がスタートした！と思ったのも束の間。すでに成人の日も過ぎて閑散期に突入.....。分かってはいるものの、時の流れの速さに毎年驚きます。そして今くらいから2月中までは来客数が減ります。これまた毎年のことですが、グッと耐えるべき時期が今年も来…