今日、初めてSobe's Cafe（ソーベーズカフェ）に行って来た。 https://tabelog.com/iwate/A0302/A030201/3000531/ 肉を使っていないとは信じられないほど、うま味やコクを表現していて驚いた。 野菜を中心にした同じようなコンセプトのお店に何度か行ったこ…

ミッションステートメント。個人の憲法。この言葉が出て来たときに、そうだそうだ！と、10年前に「7つの習慣」を読んだことを思い出した。 読んだ記憶はもちろんあったわけだが、内容はほぼ忘れていた。読んだと言っても出だしから3分の1くらいかな？半分ま…